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本书完备地收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃，既融进了制作者的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，令读者感受到的不止是美食的诱惑，更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。作者无意于写得深刻，从容闲适的笔触却每每让人品咂出生活本身的滋味……
家常酒菜 002故乡的食物 017马铃薯 021鳜鱼 024家常酒菜 029韭菜花 032萝卜 037岁交春 039故乡的野菜 044食豆饮水斋闲笔 053蚕豆 056豆腐 063干丝 065肉食者不鄙 070鱼我所欲也 074手把肉 078贴秋膘 081栗子 084果蔬秋浓 089面茶 091豆汁儿 093菌小谱 四方食事 100昆明的果品 106昆明菜 115四方食事 123寻常茶话 129沽源 133五味 138米线和饵块 144烟赋 150昆明的吃食 159长城漫忆 163唐巴拉牧场 166上梁山 170山顶夜宴 171莱芜讴 172大等喊 177工艺菜 178徽菜 179云霄 181福州 184中溪宾馆 187川菜 吃食与文学 192葵•薤 197宋朝人的吃喝 200《知味集》征稿小启（代序） 201作家谈吃第一集 205食道旧寻 211文章杂事 217吃食和文学 220苦瓜是瓜吗？ 223咸菜和文化 227《吃的自由》序 230《旅食与文化》题记
《吃着吃着就老了》
编辑推荐 美食的真正意义在于带来身心的幸福感，这种感觉高度主观，可能源自味觉，也可能源自记忆与经历。吃惯了家常菜会感到满足，追求高档美馔未必就能得到同样的感受。作为《舌尖上的中国》《风味人间》背后的总导演，陈晓卿以独特的嗅觉和笔触，讲述一段关于味道的追寻与人生的故事，让美食纪录进入更贴近生活的叙事领...
查看详情 →《食南之徒》
在美味堆叠的南越国度，居然迎来西汉使节唐蒙这位以吃闻名的人。他所遇到的不仅是琳琅的食材，更有潜伏其间的南北对立、民族隔膜、权力博弈与国策兴衰的错综风潮，远比岭南的风味更为复杂难辨。这位性情慵散的汉使，被卷入岭南宫廷的权谋漩涡之中，唯一可信赖的伙伴只是对美食的热爱，唯一能解局的方法，恰是他执着追求极致...
查看详情 →《忧伤的时候，到厨房去》
土耳其当代最受瞩目的新生代女作家爱诗乐·沛克，以一部广为流传的治愈题材小说掀起年度热议。作品通过对生活真相的深刻揭示，以及味觉与情感之间微妙联系的展现，勾勒出一个厨房在多重层面上的核心意义。对她而言，厨房象征着母爱、恋人之手，以及宇宙的中央。故事揭示她与丈夫之间的疏离与纠缠、她与母亲之间的仇恨与羁绊...
查看详情 →《至味在人间》
大隐于市的美食，散落江湖的佳肴，东奔西走，只为吃口热乎的； 一个人的饭馆，每个人的珍珠翡翠白玉汤，南来北往，至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记，陈晓卿将文字化作原料，以散文为碗钵，佐以故事人情之盐，把关于食物的独家记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的...
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