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本書完備地收錄了汪曾祺談美食的系列散文。書中寫到的一道道日常小吃，既融進了製作者的心意，還承載著千百年流傳的文化風情，表達了無限的生活熱情和雅緻的韻味，令讀者感受到的不止是美食的誘惑，更有著溫情的鄉野人情以及俗世生活中含蘊的自然真趣。作者無意於寫得深刻，從容閒適的筆觸卻每每讓人品咂出生活本身的滋味……
家常酒菜 002故鄉的食物 017馬鈴薯 021鱖魚 024家常酒菜 029韭菜花 032蘿蔔 037歲交春 039故鄉的野菜 044食豆飲水齋閒筆 053蠶豆 056豆腐 063乾絲 065肉食者不鄙 070魚我所欲也 074手把肉 078貼秋膘 081栗子 084果蔬秋濃 089麵茶 091豆汁兒 093菌小譜 四方食事 100昆明的果品 106昆明菜 115四方食事 123尋常茶話 129沽源 133五味 138米線和餌塊 144煙賦 150昆明的吃食 159長城漫憶 163唐巴拉牧場 166上梁山 170山頂夜宴 171萊蕪謳 172大等喊 177工藝菜 178徽菜 179雲霄 181福州 184中溪賓館 187川菜 吃食與文學 192葵•薤 197宋朝人的吃喝 200《知味集》徵稿小啟（代序） 201作家談吃第一集 205食道舊尋 211文章雜事 217吃食和文學 220苦瓜是瓜嗎？ 223鹹菜和文化 227《吃的自由》序 230《旅食與文化》題記
《吃著吃著就老了》
編輯推薦 美食的真正意義在於帶來身心的幸福感，這種感覺高度主觀，可能源自味覺，也可能源自記憶與經歷。吃慣了家常菜會感到滿足，追求高檔美饌未必就能得到同樣的感受。作為《舌尖上的中國》《風味人間》背後的總導演，陳曉卿以獨特的嗅覺和筆觸，講述一段關於味道的追尋與人生的故事，讓美食紀錄進入更貼近生活的敘事領...
查看詳情 →《食南之徒》
在美味堆疊的南越國度，居然迎來西漢使節唐蒙這位以吃聞名的人。他所遇到的不僅是琳琅的食材，更有潛伏其間的南北對立、民族隔膜、權力博弈與國策興衰的錯綜風潮，遠比嶺南的風味更為複雜難辨。這位性情慵散的漢使，被捲入嶺南宮廷的權謀漩渦之中，唯一可信賴的夥伴只是對美食的熱愛，唯一能解局的方法，恰是他執著追求極致...
查看詳情 →《憂傷的時候，到廚房去》
土耳其當代最受矚目的新生代女作家愛詩樂·沛克，以一部廣為流傳的治癒題材小說掀起年度熱議。作品通過對生活真相的深刻揭示，以及味覺與情感之間微妙聯繫的展現，勾勒出一個廚房在多重層面上的核心意義。對她而言，廚房象徵著母愛、戀人之手，以及宇宙的中央。故事揭示她與丈夫之間的疏離與糾纏、她與母親之間的仇恨與羈絆...
查看詳情 →《至味在人間》
大隱於市的美食，散落江湖的佳餚，東奔西走，只為吃口熱乎的； 一個人的飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味只在人與人之間。 《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗缽，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨家記憶蒸炒煎炸而成此書。從千里之外的江湖至味到靈魂深處的...
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