敬启，料理之神

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日本治愈系知名作家小川糸新作 感动与温暖并存的世界美食探访之旅 为读者献上有质感的文字 敬启，料理之神！ 继《蜗牛食堂》后，小川糸深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生，记录下每位生产者，每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文，集合成集。 跟随小川糸，前往加拿大、德国、日本、蒙古…… 一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房，料理入口的瞬间，森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、舒爽山风带来的葡萄香气……彷佛都能瞬间进入你的感官。 因为爱人，所以做菜，这是万种生物中，生而为人的特权。那是地球的讯息，来自大地的味道。来自大海的鱼，与林间的山葵，是因为人类，世上才会有这两者的组合，这正是料理人的任务。 触摸食材、嗅闻气味时，食材会告诉你料理它们最棒的方法，这是极为感性、难以言喻的感动，但那样的声音确实存在， 那是料理之神在说话。

前言
南国岛屿的幸福工厂——边银食堂
葡萄有了随心所欲的味道——可可农场酒庄
地球味的刨冰——阿左美冷藏
能登最小的酱油店——鸟居酱油店
每天只接待一桌的餐厅——贝尔索餐馆
面对面的情感——岛田农园·吉实园·宍户园
质朴而真诚的『男人蛋糕』——德拜尔蛋糕屋
甜蜜可爱的栗子点心——和果子店『满天星一休』
与地球携手共进的厨师——波照间食堂
蒸腾着幸福烟火气的厨房——月心寺
用爱心栽培的奇迹苹果——木村家的苹果林
生命萌发的瞬间——哈亚那家
活着就是口福——哈亚那家之夏
自古传承的鲑鱼返乡之旅——拼上性命，传递生命
越老越爱——阳光之家，绿色庭院
飘着咖啡香的小镇——咖啡城的温暖纪行
重回江户时代——漫步小径
生命的奥妙——日本绢丝
满面的笑容，日常的三餐——小城生活
代后记 再一次踏足贝尔索