敬啟，料理之神

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日本治癒系知名作家小川糸新作 感動與溫暖並存的世界美食探訪之旅 為讀者獻上有質感的文字 敬啟，料理之神！ 繼《蝸牛食堂》後，小川糸深入走遍世界各地，上山下海，到原野中去，拜訪世界各地受到料理之神眷顧的得意門生，記錄下每位生產者，每位料理人、每道料理帶給她的感動。將這個漫長的探尋各地美味的過程中寫作出的散文，集合成集。 跟隨小川糸，前往加拿大、德國、日本、蒙古…… 一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房，料理入口的瞬間，森林動物的呼吸聲、魚鰭擺動洋流的海潮味兒、舒爽山風帶來的葡萄香氣……彷佛都能瞬間進入你的感官。 因為愛人，所以做菜，這是萬種生物中，生而為人的特權。那是地球的訊息，來自大地的味道。來自大海的魚，與林間的山葵，是因為人類，世上才會有這兩者的組合，這正是料理人的任務。 觸摸食材、嗅聞氣味時，食材會告訴你料理它們最棒的方法，這是極為感性、難以言喻的感動，但那樣的聲音確實存在， 那是料理之神在說話。

前言
南國島嶼的幸福工廠——邊銀食堂
葡萄有了隨心所欲的味道——可可農場酒莊
地球味的刨冰——阿左美冷藏
能登最小的醬油店——鳥居醬油店
每天只接待一桌的餐廳——貝爾索餐館
面對面的情感——島田農園·吉實園·宍戶園
質樸而真誠的『男人蛋糕』——德拜爾蛋糕屋
甜蜜可愛的栗子點心——和果子店『滿天星一休』
與地球攜手共進的廚師——波照間食堂
蒸騰著幸福煙火氣的廚房——月心寺
用愛心栽培的奇蹟蘋果——木村家的蘋果林
生命萌發的瞬間——哈亞那家
活著就是口福——哈亞那家之夏
自古傳承的鮭魚返鄉之旅——拼上性命，傳遞生命
越老越愛——陽光之家，綠色庭院
飄著咖啡香的小鎮——咖啡城的溫暖紀行
重回江戶時代——漫步小徑
生命的奧妙——日本絹絲
滿面的笑容，日常的三餐——小城生活
代後記 再一次踏足貝爾索