[清] 袁枚

想一探清代食坛风华？那绝不能错过《随园食单》！这不仅是一部食谱，更是一段穿越时空的味蕾之旅，一部集中国烹饪大成的百科全书。从食材的选择到味觉的品鉴，从海陆珍馐到街头小吃，从十四世纪的宫廷御膳到十八世纪的市井佳肴，它将南北菜系的精髓、美酒名茶的雅致，尽数收入囊中。 打开《随园食单》，你将闯入一个由须...