[清] 袁枚

想一探清代食壇風華？那絕不能錯過《隨園食單》！這不僅是一部食譜，更是一段穿越時空的味蕾之旅，一部集中國烹飪大成的百科全書。從食材的選擇到味覺的品鑑，從海陸珍饈到街頭小吃，從十四世紀的宮廷御膳到十八世紀的市井佳餚，它將南北菜系的精髓、美酒名茶的雅緻，盡數收入囊中。 打開《隨園食單》，你將闖入一個由須...