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想一探清代食壇風華？那絕不能錯過《隨園食單》！這不僅是一部食譜，更是一段穿越時空的味蕾之旅，一部集中國烹飪大成的百科全書。從食材的選擇到味覺的品鑑，從海陸珍饈到街頭小吃，從十四世紀的宮廷御膳到十八世紀的市井佳餚，它將南北菜系的精髓、美酒名茶的雅緻，盡數收入囊中。 打開《隨園食單》，你將闖入一個由須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單、菜酒單構築的奇妙世界。這不僅是廚師的聖經，更是美食家的寶典。 何謂“吃”？是人類最樸素的本能，也是生活最華麗的篇章。一蔬一飯，皆可化腐朽為神奇；點滴用心，便能將平淡釀成甘醇。生活當任性而為，飲食則須講究細緻。因為，真正懂得品味的人，必然是一個熱愛生活、洞悉細節的人。 酸甜苦辣鹹間流淌的生活百味，那份最真切、最動人的煙火氣，才是《隨園食單》最引人入勝的魅力。它告訴我們，每一個微不足道的日子，都因美食的參與而飽滿豐盛。好好吃飯，便是好好生活，好好愛自己。來吧，跟隨這部經典，開啟一場觸及靈魂的饕餮盛宴！
序 須知單 戒單 海鮮單 江鮮單 特牲單 雜牲單 羽族單 水族有鱗單 水族無鱗單 雜素菜單 小菜單 點心單 飯粥單 茶酒單 原文及註釋
《吃著吃著就老了》
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