控糖革命

标签

你是否也身陷这样的矛盾？一边努力追求健康与美丽，减肥、美肤、健身日程满满；一边却又被失眠、焦虑、痘痘、甚至代谢问题悄然侵蚀，仿佛难以摆脱的宿命。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西·安佐斯佩一语道破天机：这些恼人的亚健康，很可能都源于你未曾察觉的血糖波动。忽视它，皮肤不再光彩，情绪跌宕起伏；任其发展，2型糖尿病、多囊卵巢综合征等严重疾患将不再是遥远的威胁。 杰西·安佐斯佩在《控糖革命》中，带来了三项颠覆常识的重磅发现，将彻底刷新你对健康的认知： 首先，血糖问题并非糖尿病人的专属。令人震惊的是，高达80%的现代人正饱受血糖失衡的困扰！ 其次，控糖远不止控制血糖值那么简单，真正需要警惕并管理的是血糖“峰值”的剧烈波动。 最后，忘掉那些痛苦的节食吧！更有效、更科学的控糖秘诀，竟然藏在你“吃东西的顺序”之中。 这本书并非冰冷的科学报告，而是一场为你量身打造的健康革命。全书抽丝剥茧，从为何控糖、葡萄糖峰值危害，到最后揭示10个意想不到的轻松控糖小窍门，为你绘制一张清晰的健康蓝图。无需节食，不必放弃钟爱美食，你将学会如何通过这些简单而震撼的方法，平衡血糖，重塑睡眠、情绪、肤质，优化体重，甚至延缓衰老，从内而外焕发新生。这是一场关乎你生活品质的深刻变革，你准备好了吗？

前 言      聆听来自身体的声音
引 言      不要把健康视为理所当然

第一部分  为什么要控糖
1进入驾驶舱  葡萄糖为什么如此重要
2“食土动物” 植物如何生成葡萄糖
3家庭事务  葡萄糖是如何进入血液的
4寻求快乐  为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖
5皮肤之下  发现葡萄糖峰值
第二部分   出现葡萄糖峰值有哪些危害
6火车、面包和俄罗斯方块  葡萄糖峰值出现时体内发生的三大变化
7从头到脚  葡萄糖峰值是如何让我们生病的
第三部分   轻松控糖的10个小窍门
8窍门1  正确的饮食顺序
9窍门2  在每餐前增加一道绿色开胃菜
10窍门3  停止计算热量
11窍门4  平稳早餐后的血糖曲线
12窍门5  吃自己喜欢的糖，因为所有糖都一样
13窍门6  选择餐后甜点而不是甜甜的零食
14窍门7  吃饭之前喝点儿醋
15窍门8  饭后动起来
16窍门9  如果一定要吃零食，就吃咸香美味的零食
17窍门10  为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”
附录A   如何做一个控糖女神
附录 B  控糖女神的一天
后记   独一无二的你