香料之路

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【內容簡介】 作者約翰·凱伊認為香料之路是歷史上最驚人的反常現象之一：在任何人瞭解其範圍和形態之前很久就已經存在，卻始終籠罩著一層神秘的面紗。他講述了香料令人迷醉的原因，無數人的生計仰賴於它，眾多國家和民族參與其中，有時更是不惜一戰。由香料之路產生的機緣和偶然的發現，比其他任何一種全球交流都要多。 約翰·凱伊主要通過古代地理文獻、旅行日記、航海日誌，以史詩般的廣度、令人驚歎的細節和戲劇性，敘述了跨越三個千年、環繞整個地球的香料之路的發展歷史：古埃及人開創海上貿易，以獲取阿拉伯地區的香料；希臘-羅馬航海家為獲取胡椒和姜，開闢了通往印度的航路；迪亞士、達·伽馬、哥倫布和麥哲倫等歐洲冒險家懷著同樣的目的探尋香料群島；其間，還夾雜著阿拉伯航海先驅和中國航海家鄭和下西洋的故事；葡萄牙和西班牙衰落之後，英國、荷蘭等國崛起，迅速接手和瓜分了它們在亞洲的領地和利益。而隨著西方越來越激烈地爭奪香料產地的控制權，這些地區原始純真的面貌和香料貿易的神秘面紗逐漸被剝除。由於受到多種因素的阻礙，香料沒能與不斷增長的世界經濟保持同步，香料貿易雖未消亡，但最終歸於平淡。 【編輯推薦】 ◎兼具歷史深度與豐富細節 本書通過詳盡的古代地理文獻、旅行日記和航海日誌，為讀者提供了一個全面而深入的視角，去理解香料貿易如何影響了人類歷史的發展。 ◎多維度的歷史解讀 不僅講述了香料貿易的經濟和政治影響，還深入探討了它如何激發人類的慾望，推動探險和發現，以及在不同文化間的交流與碰撞中所扮演的角色。 ◎歷史性與文學性的結合 約翰·凱伊的文筆優雅而富有感染力，將香料之路的歷史編織成一部跨越三個千年、環繞地球的史詩，讓讀者彷彿親身經歷那段波瀾壯闊的歷史。 ◎富有思考性與啟發性 本書提供了豐富的討論素材，無論是關於香料及其貿易的起源、文化交流的影響，還是關於人類慾望的本質，都能激發讀者的思考和討論。 【媒體推薦】 凱伊的複述既剋制又有力，對於事實的選擇令人信服。 ——《衛報》（Guardian） 與其說凱伊的敘述浪漫動人，還不如說他較為敏銳地指出了三千多年來歷史性貿易戰的經濟基礎。 ——《泰晤士報》（The Times） 這是對最古老的全球貿易及其文化和政治影響最為清晰的解釋之一。 ——《南華早報》（South China Morning Post） 提供了一場關於一個迷人而又鮮為人知的主題的細節盛宴。 ——《星期日電訊報》（Sunday Telegraph）

前　言    i
1   墮落之前   1
2   香料的起源   21
3   乳香和肉桂   37
4   希帕魯斯和跨海航線   63
5   璀璨的紅寶石之地   87
6   碎片上的蟲子   107
7   遊歷世界   127
8   由東向西   151
9   基督教徒與香料   177
10  胡椒海港與咖喱修士   201
11  太平洋航道   227
12  遠  洋   253
13  香料帶來的影響   279
結  語  暢銷與外包   305
注  釋   315
參考文獻   323
編後記   329