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中國是一個讓人驚歎的飲食大國。這部作品講述的不僅是菜餚的故事，更是一個英國女孩在中國的冒險經歷。扶霞在1994年決定長期定居於中國，從一開始就立下一個信條：無論別人端來什麼菜，她都願意接受，絕不拒絕。她與川菜的初次相遇震撼心靈；親眼目睹雞鴨宰殺的場景、見識到刀工的千變萬化；對養生飲食的敬意；在品嚐珍稀野味時內心的道德抉擇，這些記憶共同構成她在中國的體驗。透過扶霞的眼睛，我們得以以全新的視角理解那些看似熟悉的中國菜。不同地區的美食各具獨特氣質：川菜的辛辣中帶著一絲甜意，彷彿悠閒的川人也帶著溫柔的體貼；湘菜乾腡直白、毫不妥協，像那裡培養出的領袖氣質；揚州菜則像盛世宴席，溫暖而安撫人心。書中從熱鬧的川地市場延展到甘肅北部的荒涼風景，再到福建的深山與迷人的揚州古城，呈現出中式烹飪令人難忘的風味，也深刻描繪了中西飲食文化的差異，並以人文觀察與幽默為點綴。
序言：中國人啥都吃 第一章 好吃嘴 第二章 擔擔麵！ 第三章 做飯先殺魚 第四章 野人才吃沙拉 第五章 刃上神功 第六章 味之本 第七章 餓鬼 第八章 嚼勁 第九章 病從口入 第十章 革命不是請客吃飯 第十一章 香奈兒與雞爪 第十二章 御膳 第十三章 味麻心不麻 第十四章 熊掌排骨，思甜憶苦 第十五章 “蟹”絕食用 第十六章 紅樓夢 後記：一隻菜蟲 致謝 譯後記
《世上為什麼要有圖書館》
我是陝西科技大學的文學教師，時常在想，除了講課，我還能以怎樣的方式走出校園、回饋社會。一次機緣，我在西安市碑林區文化和旅遊體育局掛職，擔任副局長。碑林區是市中心的繁華地帶，卻沒有一家公共圖書館，這讓我大為吃驚。更讓我震驚的是，我即將接手的西安市碑林區圖書館建設項目，打算在地下施工。現場牆面斑駁，電線...
查看詳情 →《N號房追蹤記》
窺視並以傷害女性來獲利的罪行並非遙遠的陰影，它就藏在我們身邊的日常之中。我們可以選擇沉默，也可以選擇奮力追究。全球震驚的網絡性犯罪事件——N號房的直擊記錄，揭示成千上萬名網友的圍觀參與；在韓國，大概每200人中就有一人曾觀看相關內容。這一事件點燃了全國的憤怒，文在寅總統下令全面調查。作為女性，我們為...
查看詳情 →《在中國大地上：搭火車旅行記》
內容梗概 1986年，著名旅行文學大師保羅·索魯再次踏上中國土地，行跡橫跨北京、上海等繁華都市以及黑龍江朗鄉、新疆吐魯番等邊疆地區。他與各色人物深入交談，記錄他們的日常與心聲：在上海人民公園英語角練口語的青年、立志涉足進出口生意的學子、經歷過動盪的知識分子……他以辛辣而幽默的筆法直言不諱，同時以冷靜...
查看詳情 →《我們唱》
這部作品以故事的方式呈現十二位音樂人，不再以旋律為主線，而讓他們的生平與心路通過敘述浮現。人物包括大鵬與小管、被稱作“生命之餅”的吳維、老狼、袁惟仁、張楚、李志，以及“五條人”中的阿茂與仁科、趙牧陽，還有“野孩子”的張瑋瑋和郭龍等人。通過對他們的身份與經歷的切入，作者把演員、詞人、樂評人等不同的音樂...
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