貿易打造的世界：1400年至今的社會、文化與世界經濟

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跨越六個世紀的貿易脈絡與全球化的興衰，被這部作品以通俗而深刻的筆觸串聯起來。作者以市場規則的形成、海上運輸、具有癮性影響的消費品、以暴力為驅動的經濟邏輯、現代市場的構建路徑，以及工業化與去工業化的拉扯為線索，結合世界體系分析與地方史的視角，勾勒出過去六百年的全球經濟演變與當下人類面臨的挑戰。書中強調經濟發展並非孤立的技術過程，而是與文化、政治、地理條件、個人選擇與價值觀念彼此作用、互相塑造的結果，因此全球化並非簡單的西方單向擴張，而是充滿不確定性與多元因素影響的複雜進程。作者也希望讀者在理解歷史的同時，繼續思考和討論當今世界的運行邏輯，重新認識全球經濟的歷史軌跡。 本次中文版在忠實再現英文原作思想的基礎上，擴展了地理覆蓋與討論範圍，增加了對二十世紀及二〇世紀初期以來的發展議題的論述，使讀者能看到更加廣闊的空間維度與時間縱深。 專業界對本書的評價聚焦於它以貿易為主線，揭示全球互聯背後複雜的因果關係與歷史脈絡，揭開了貿易如何塑造社會結構與經濟制度的多層次影響。評論家們認為，這本書不僅揭示了貿易史中的關鍵節點，還提供了理解全球化的新方法，強調亞洲和其他地區在全球貿易中的作用與地位也日益重要。 媒體界的聲音則普遍肯定書中生動的敘事與獨立的學術立場。評論指出，作者努力跳出西方中心與民族中心的視角，通過豐富的史料與清晰的論證，讓讀者看到一個更為立體的全球貿易圖景及其對各地社會、政治、經濟的深遠影響。若干刊物還指出，書中對早期跨區域貿易的暴力與衝突、以及現代全球化所帶來的機遇與挑戰，給讀者提供了重新審視世界史的新切入口，並肯定在新版中對二十世紀及初期二十一世紀議題的擴展性分析。

中文版序
英文版序
Ⅰ 市場準則的形成
1.1 福建人貿易網絡
1.2 中國朝貢制度
1.3 濫發通貨，實質增長
1.4 當亞洲就是世界經濟時
1.5 不識好消息
1.6 滄海遺珠：重新發現泉州的黃金時代（約1000—1400）
1.7 阿茲特克貿易商
1.8 原始積累：巴西紅木
1.9 熱帶地區的一名英國貿易商
1.10 女人如何做買賣
1.11 交易與折磨：世界貿易與近代初期法律文化
1.12 遊走各地的業務員和收稅員
1.13 拒絕本土化：貿易商侍臣時代的結束與公賬開銷
1.14 本小利大的帝國：加爾各答的英國冒險家和印度金融資本家（1750—1850）
Ⅱ 運輸手段
2.1 木材、風、造船、貨運：中國為何未雄霸海上
2.2 聰明還不如交好運
2.3 首都和其胃納量：18世紀之旅
2.4 倉庫、跨大西洋貿易、開闢北美邊疆地區
2.5 勇於移民的華人！
2.6 說服萊佛士
2.7 貿易、失序、進步：創造上海（1840—1930）
2.8 合眾為一
2.9 穩賺的生意和部分實現的希望：英屬印度的鐵路建設
2.10 短時間橫跨數百年的發展落差
Ⅲ 致癮性食品的經濟文化
3.1 巧克力：從貨幣變成商品
3.2 醞釀風暴
3.3 摩卡其實與巧克力無關
3.4 咖啡社會角色的轉變
3.5 美國與咖啡豆
3.6 甜味革命
3.7 鴉片如何使世界運轉
3.8 咀嚼可以，吸食就不好：化學如何使好東西變成壞東西
Ⅳ 移植：世界貿易裡的商品
4.1 非自然的資源
4.2 橡膠大國的興衰
4.3 得黃金非幸也：在加州荒陬之地的薩特
4.4 加州黃金與世界
4.5 美麗的蟲子
4.6 如何點石成金：鳥糞的短暫風光
4.7 夏威夷如何成為美國第五十州？
4.8 牛如何吃掉牛仔
4.9 世界貿易的混沌效應
4.10 科學農業在中國
4.11 一顆馬鈴薯，兩顆馬鈴薯
4.12 可可樹與高壓統治：西非農業中自由勞動力的進與退
4.13 天然橡膠的百年興衰
Ⅴ 暴力經濟學
5.1 沒人性的買賣，道理何在
5.2 富裕一如波託西
5.3 英格蘭的海盜業始祖
5.4 魯濱孫的高檔生活
5.5 沒有島嶼在風暴中：或者，中英茶葉貿易如何淹沒太平洋島民的世界
5.6 法人企業的粗暴誕生
5.7 西印度群島海盜—當年的企業狙擊手
5.8 奴隸制終結後的解放、契約僕役、殖民地種植園
5.9 血腥象牙塔
5.10 非洲如何抵制帝國主義：埃塞俄比亞與世界經濟
5.11 只此一次：羅森費爾德家族傳奇
Ⅵ 打造現代市場
6.1 墨西哥與巴西的白銀黃金
6.2 稱量世界：公制革命
6.3 從宮廷銀行家到現代世界市場的設計師：羅斯柴爾德家族
6.4 日趨全球化：國際穀物市場
6.5 時間如何變成那個樣子
6.6 美國如何加入大聯盟
6.7 俱樂部、賭場與崩盤：1820年以來的國家債務與風險管理
6.8 較新鮮沒有較好
6.9 包裝
6.10 商標：名字算什麼？
6.11 開始覺得不乾淨：全球營銷故事一則
6.12 有了紅、白、藍，銷售更上層樓：可口可樂如何征服歐洲
6.13 搶先者得以生存
6.14 勢所未必然
6.15 地點、地點、地點：在安道爾與巴拿馬，歷史如何贏過地理
Ⅶ 世界貿易、工業化、去工業化
7.1蔗糖業：最早的工廠
7.2 值錢纖維：棉花如何成為工業時代的織物
7.3 到全世界尋找棉花
7.4 殺掉金母雞
7.5 甜美成就
7.6 沒有哪座工廠是孤島
7.7 喂蠶吐成長
7.8 化岩石（和侷限）為財富：劣勢如何助新英格蘭早早工業化
7.9 側翼突破與轉型受阻：從煤炭到石油的崎嶇路（1859—2012）
7.10 美國石油
7.11 石油致富，沙漠建國
7.12 專注商店，忘掉工廠：“二戰”以來美國的“公平交易”法與離岸工廠的興起
結語：21世紀的世界經濟
參考書目