化學實驗員簡明手冊-化學分析篇

《詩意的原子：8種連結你和宇宙萬物的無形元素》

編輯推薦 - 與《無言的宇宙》《迷人的材料》並列的姊妹篇，成為“未讀·探索家”科普系列的最新力作。 - 在科學層面向愛因斯坦致敬，在文學層面向惠特曼致敬。 - 通過原子層面的視角揭示你與宇宙萬物的聯繫，給你另一雙觀察自然與自我的眼睛。 - 作者以詩性筆觸把語言分解成一個個單字，大自然則以原子把你我等...

《原來，食物這樣煮才好吃！從用油、調味、熱鍋、選食材到保存，150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學》

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《星際間的化學》

《美國科學書架·化學世界:星際間的化學》所涉獵的內容從最基本的物質和字宙的起源，到藥品和食品構成等這類新材料化學在日常生活中的實際運用。縱覽了空間探索及天文化學研究的最新結果，囊括太陽系、行星、彗星、流星及宇宙中已知的其他特徵事物。書中生動地描繪了宇宙的創生記事、演化過程和現有組成。

《分析化學實驗_高等院校化工化學類專業系列教材》

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